Descrizione
Delicato e raffinato, questo bauletto è impreziosito da una copertura di crema al pistacchio e granella croccante. L’impasto, morbido e leggero, è realizzato con lievito madre per una fragranza naturale e duratura. Un’esperienza gourmet da gustare fino all’ultima fetta.
Bauletto artigianale al pistacchio di 300 grammi.
Ingredienti:
- Farina 00
- Lievito Madre
- Acqua
- Zucchero
- Zucchero invertito
- Tuorli d’uovo pastorizzati
- Burro
- Sale
- Aroma naturale al limone
- Vaniglia bourbon
- Pasta al pistacchio
- Cremino al pistacchio*
- *Zucchero
- Burro di Cacao
- Pasta pistacchio
- Siero di latte
- Latte magro in polvere
- Amido modificato (patata)
- Destrosio
- Emulsionante:
- Lecitina di girasole
- Aroma naturale
Glassa:
- Pasta pistacchio
- Cioccolato bianco
- Zucchero
- Oli e grassi vegetali (colza, palma, shea e burro di cacao)
- Lattosio
- Siero di latte in polvere
- Latte scremato in polvere
- Emulsionanti:
- Lecitine (soia)
- Aromi
